Ha nem sújtja kemény fagy a tél hátralévő részében és kora tavasszal a szőlőket, idén örvendező szüret valószínű, s bőségesen lesz bor, jövendölték a környékbeli hegyközségek szőlősgazdái és a borrendek az Ópusztaszeri Nemzeti Történelmi Emlékparkban vasárnap.
Kalmár István mórahalmi hegybíró, miután levágott pár vesszőt az emlékpark skanzenjének szőlőskertjében, kinyilatkozta, a növény egészséges, a szőlő rügyei és a mellékrügyek jó zöldek. A szőlővesszők rugalmasak, beértek, a háncs és a bél aránya a kövidinka fajtának megfelelő. Ha a soros hetekben nem érkeznek komoly fagyok, nem szükséges aggódniuk a gazdáknak.
A rügykezdemények állapotából nemcsak az elkövetkezendő termésre spekulálnak, a hagyományok szerint a levágott vesszőket meleg helyiségben vízbe állítják, és a hajtások alapján azt is kijelentik rövidesen, mikor ajánlatos belevágni a szőlő metszését.
Szent Vince napjához közelítve már huszadik alkalommal gyűlt össze húsz Kárpát-medencei borrend küldötte Ópusztaszeren. A termésjóslást követően felszentelték a házigazda, Csongrád és Békés megyében funkcionáló Szent Vince Borrend friss tagjait: Mózes Fabiolát, Gera Józsefet és Gyömbér Lászlót. Az avatást megelőző próbatételen többek közt bekötött szemmel föl kellett ismerniük a borrend zászlósborát, a csongrádi cabernet franc-t.
A rendezvényt a Nemzeti italunk: a fröccs címmel rendezett bemutató megnyitója, irodalmi fröccsdélután, majd a környékbeli szőlősgazdák modern borainak kóstoltatása zárta. Kelemen Ferenc, a Szent Vince Borrend alelnöke kinyilatkozta, előző évben is jó termést vártak, és a jóslat beigazolódott, a csongrádi gazdáknak a szőlő volumenére nem volt panaszuk, és az újbor minősége is kiváló.
A népi szokások szerint Szent Vince vértanú napján – január 22. – tájegységenként eltérően megjósolják a sejthető szőlőtermést. Ha megcsordul a Vince, dugig lesz a pince, vagyis ha enyhe az idő és olvad ezen a napon, akkor jó bortermésre lehet számítani. A szeri monostor gazdasági objektumai közepette fedezték fel az Alföld egyik hatalmas borospincéjét, ami azt igazolja, hogy már a középkorban hangsúlyos szőlőtermesztés folyhatott a területen.
mti